I bucatini di Cannella!
Da "Cucina Moderna"320 gr di bucatini
200 gr di salsiccia
100 gr di ricotta
2,5 dl di latte
60 gr di pecorino stagionato
un pizzico di cannella
sale, pepe
Togliete la pelle alla salsiccia, sbriciolatela e rosolatela per qualche istante in una padella anti-aderente. Bagnatela con il latte, versandone un pò alla volta e continuate la cottura a fuoco vivace per 5 minuti.
A parte montate la ricotta, insaporendola con un pò di pepe, sale e la cannella.
Saltate i bucatini cotti al dente nella padella della salsiccia, aggiungete la ricotta e spolverate di pecorino. Servite con una macinata di pepe nero!
postato da graziella | 10:53 AM | permalink
7 Commenti:
At 8/28/2006 11:07 AM,
aroti said…
mi piace questo verde!!!
buona settimana
At 8/28/2006 12:07 PM,
Gaia said…
mah...mah...mah...qui manco un paio di giorni, e cambia tutto! che belli questi colori graziella, brillanti e vivaci conservi un po' dell'estate per quando inizierà il grigio!
Un bacione
At 8/28/2006 2:57 PM,
topozozo said…
Carino il nuovo template!
Salutoni.
At 8/28/2006 3:45 PM,
Dolci Ricette said…
C'è post@ per te!! :))
ciao ciao
At 8/28/2006 4:34 PM,
Tulip said…
Anche tu!!!
si sta via un qualche giorno...e qui cambia tutto!!!
Graziellaaaaaaa...sono tornata....e ora devo rileggermi tutte le cose che avete combinato!!!
mi piace il nuovo blog.... è molto molto carino....!!!!
baci!! non vedevo l'ora di rileggerti!!
At 8/28/2006 5:07 PM,
graziella said…
Che bello ritrovare di nuovo gli amici vacanzieri!!!!
Ciao Ape! Il verde è uno dei miei colori preferiti, sono felice che piaccia anche a te!!
Gaia bentornata! Manteniamo un pò d'estate anche per i prossimi mesi!!! Ma poi in fondo l'autunno non mi fa mica tanta tristezza!
Topozozo ha fatto un buon lavoro l'informatico di casa?
Bentornato pure tu! Pronto alla ripartenza della Tv? Occhio che questa settimana ci tocca già la De Filippi!!!
Dolci Ricette sei stata velocissima!! Grazie!! Proverò senz'altro!
Bhè se c'è anche Tulip allora siamo proprio al completo!
La blogsfera era un pò deserta ultimamente, ma chi è rimasto a casa ha prodotto cose davvero interessanti!!!
Buona lettura!
At 8/28/2006 9:39 PM,
topozozo said…
Prontissimo alla ripresa della stagione televisiva, anche se leggendo il prospetto dei programmi che partiranno mi sono un po' depresso...
Come al solito, la De Filippi è tutta tua! Se per sbaglio la vedessi mentre balla, potrei rimanere offeso :-)
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